Recept
Lyxiga äggmuffins med Västerbottensost
Saftiga äggmuffins med basilika, soltorkade tomater och bladspenat. Serveras med en luftig crème fraîche- och färskostkräm toppad med färsk gräslök.
- Antal
- 12 muffins
- Ugn
- 175 °C
- Gräddning
- ca 20–25 min
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 °C och smörj muffinsformar.
- 2
Vispa ihop ägg, grädde, 1,5 dl riven ost, salt och peppar.
- 3
Lägg resterande ost och hackade grönsaker/örter i formarna.
- 4
Häll över äggsmeten och toppa med oregano/pizzakrydda.
- 5
Grädda ca 20–25 minuter tills de stelnat.
- 6
Servera med vispad crème fraîche blandad med färskost och gräslök.